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融入你生活的西餐


Skillet @163的最大特色就是當老闆走過了世界各地後,他們將自己喜歡的特色餐點帶回馬來西亞,然後細心改良,加入馬來西亞的特色,讓本來的西餐變得更加在地化,不只如此,也打破了我們對西餐既定的印象,因此,每一道餐點在放入口中的那一刻開始,就感受到無限的驚喜。
 

有很多人應該也和我一樣,喜歡吃意大利燉飯risotto,但又覺得有點膩。可是這款Minestrone Risotto就將原本的米飯改成薏仁,少了油膩感,也可以養顏美容,一舉數得。


Aglio Olio一直都是我的首選,而它的Signature Asian Aglio Olio的特別之處就是加入了爆香過的蝦米!


Chicken Mille-Feuille最特別的地方,就是融入了我們的傳統小吃Otak-otak





好久都沒有一杯讓我一喝傾心的瑪格麗特了,大愛這杯Mango Magarita

第一驚,原來它們可以和本地的食材完美融入。
第二喜,原來它們在改良後依然美味而不突兀。
 


Texture of ChocolateSkillet @163的特色甜點。溫熱的巧克力球是由來自比利時56%的黑巧克力所製成,而裡頭則裝有白巧克力米花,當冷凍的liquid Nitro-196C)倒入其中,可以聽見清脆的「爆破特效(這當然是誇張的形容)」。另外,巧克力球週圍也有chocolate soilcocoa soilchocolate sphere等等。所以當巧克力入口時,可以感受到巧克力在你口中溶化的層次,這是市面上少有的感覺哦!是幸福、也是愛情…
 
餐廳的設計走的是簡約高雅風格,相當適合週年紀念或生日等特別的日子。不然,三五好友聚餐也是不錯的地點選擇。
 
Skillet @163 (逢星期天休息)
Fraser Place, Jalan Perak,
Wilayah Persekutuan Kuala Lumpu.
T: +60 3-2181 2426


 
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